🍜 ラーメン店向けラーメン店のための
ラーメン店のための
Push-taro活用ガイド
ラーメン店はリピート率が高い業種。だからこそ、常連化の仕組みと「また食べたい」を刺激する情報発信が売上を大きく伸ばします。
1ラーメン店が抱える3つの課題
客単価が低い
1杯800〜1,200円。単価が低い分、回転とリピートで稼ぐ必要。
行列のムラ
土日は行列、平日は空席。稼働にムラがある。
他店に流れやすい
ラーメン好きは複数店舗を回る。固定客化が難しい。
💡
ラーメン店は「情報発信」が命
限定ラーメン・新メニュー・季節の一杯——「今、食べに行きたい」と思わせる情報を、常連に届けられるかが勝負です。
2「また食べたい」を仕組みに
初来店
QR登録
→
2杯目
次回クーポン
で再来
→
限定
限定ラーメン
で来店
→
🎉 常連
週1で
通う
3ラーメン店向け 運用フロー
STEP 1：券売機・テーブルにQRコードを設置
行列中・着席時に、自然に目に入る場所に。
STEP 2：初回クーポンで2杯目を約束
「次回トッピング無料」など、低コストで喜ばれる特典を。
STEP 3：限定ラーメンを定期配信
「今週限定・濃厚魚介豚骨」など、週替わりで配信。
STEP 4：平日ランチクーポンで稼働UP
「平日11〜14時限定 大盛り無料」など。
STEP 5：休眠顧客の呼び戻し
「最近お見かけしないですね」の一言と共に、復活クーポン。
4ラーメン店で推奨するクーポン設計
| クーポン種別 | 目的 | 推奨設定 |
|---|---|---|
| 🎫 初回限定 | 新規獲得 | 次回トッピング無料 |
| 🔄 連続 | 常連化 | 次回大盛り無料 |
| 📅 平日限定 | 稼働率UP | 平日11〜14時 100円引き |
| 🍜 限定メニュー | 来店動機 | 限定ラーメン割引 |
| 🎂 誕生日 | 特別感 | チャーシュー増量無料 |
| 💤 休眠復活 | 呼び戻し | 1杯300円引き |
5ラーメン店ならではの活用アイデア
限定ラーメン
「今週の限定・麻辣担々麺」を毎週配信。
季節の一杯
「夏限定・冷やし中華始めました」など。
新メニュー
新作のつけ麺・まぜそばを画像付きで。
アイドルタイム
「今、待ち時間ゼロです」を配信。
周年イベント
「3周年記念・全品100円引き」など。
晩酌セット
夜営業の「ラーメン＋ビール」セット告知。
⚠️
配信タイミングが命
「今週の限定ラーメン」は月曜〜水曜の配信が効果的。週後半だと、他の予定と重なりやすい。
6導入事例
📍 東京都 ラーメン店 A様
導入前：月商 80万円
導入後：月商 145万円
限定ラーメンの週次配信で、週末の来店が大幅アップ。常連化も進みました。
📍 福岡県 ラーメン店 B様
導入前：平日昼の稼働 40%
導入後：平日昼の稼働 72%
平日ランチクーポンで、昼の稼働率が大幅に改善しました。